CIRCUITO TURISTICO LOS OLIVARES: Capacitación en Calidad de los Servicios Turisticos

El 25 de Marzo se realizó en estancia Don Gastón durante la reunión mensual del grupo, una jornada de capacitación e intercambio.
Marta Zubillaga, productora integrante

del grupo de turismo rural Las Cortaderas II, brindó una charla sobre Calidad en los Servicios Turísticos, orientada hacia servicios de restauración y hotelería, adaptados a establecimientos rurales. La disertante trasmitió, desde su vasta experiencia en el ejercicio de la actividad, conocimientos teóricos y prácticos lográndose una interacción enriquecedora entre los presentes.

Participaron de la misma Mirta y Lilian, productoras titulares del emprendimiento Aires de Kmpo, miembros también del mencionadode Coronel Suarez. Fue una oportunidad de acercar productores y técnicos de los grupos de Turismo Rural vinculados al INTA. Acompañaron en esta oportunidad la Ing. Agr. Cecilia Presa y la Agente de Proyecto Regional de Cambio Rural Turismo Rural, Lic. Julieta Colonnella.

Por su parte, la anfitriona, Dora Pastorino guió una recorrida por los olivares de su establecimiento. Contó la historia del lugar, el origen de estas plantaciones, car

acterísticas del cultivo y procesamiento del producto hasta obtener el aceite de oliva.

Se pudo apreciar el fruto en las plantas, a punto de iniciar la cosecha.

Más fotos de esta jornada:

Capacitación en Don Gaston

Don Gastón es un establecimiento agropecuario, con cría de equinos para práctica de polo. En el mismo existe una gran plantación de ejemplares de olivos en plena producción, de los cuales se obtiene aceite de oliva, que se comercializa con marca propia.
Se puede observar y participar de las actividades de la producción olivícola según la época del año, como así también de la actividad de polo desarrollada en el establecimiento.
El entorno es propicio para el avistaje de aves, caminatas, cabalgatas y paseos en carruajes antiguos.
Atendido por sus dueños.
ACTIVIDADES: Día de Campo. Cabalgatas. Polo. Carruajes antiguos. Visita a Plantación de olivares. Degustación de aceite de oliva. Avistaje de aves. Alojamiento completo, Agroturismo.
Propietario: Dora Pastorino
Ubicación: a Coronel Dorrego-Bs. As.
Teléfonos: 02921-406196 02932-15417989
contacto: doripastorino@yahoo.com.ar
http://www.circuitoturisticolosolivares.blogspot.com/
circuitoolivares@yahoo.com.ar

Fotos de Don Gastón:

Estancia Don Gastón

Olivares en el sur bonaerense

Los olivares son un cultivo típico de la zona cuyana de nuestro país, pero desde hace unos cuatro años cobraron un importante impulso en el sur bonaerense, donde se presentan como una interesante alternativa para complementar la agricultura y la ganadería en estas tierras semiáridas. Actualmente, la superficie implantada ocupa unas 2.200 hectáreas, de las cuales 1.800 están en producción y las otras 400 tienen plantaciones en pleno crecimiento. El desarrollo también se está extendiendo a Río Negro, donde ya hay 250 hectáreas entre Viedma, Conesa y el balneario Las Grutas.
En rigor, los olivos en la provincia de Buenos Aires no son una novedad, sino que tienen más de medio siglo de historia. Allá, por 1950 hubo un plan nacional de desarrollo olivícola en todo el país, y Coronel Dorrego, a unos 100 km de Bahía Blanca, fue una de las zonas seleccionadas. De hecho, hoy concentra el 94,5% de la producción bonaerense y la mayoría de las plantaciones fueron recuperadas de aquella época. El resto se distribuye en Coronel Rosales y en los partidos de Villarino y Patagones.
Ventajas del sudeste. Por sus características edafo-climáticas y productivas, el sur bonaerense es muy favorable para el cultivo de los olivos. La amplitud térmica y la acumulación de horas-frío permiten obtener un aceite con alto contenido oleico y alta concentración de fenoles.

fuente: http://www.infocampo.com.ar/infocampo-semanario/11892-olivares-en-el-sur-bonaerense/

TURISMO RURAL

Enmarcadas por las sierras de Ventania y muy cerca del mar, grandes extensiones de olivares se expanden por toda esta vasta región del sudeste bonaerense. El aceite de oliva caracteriza la zona, puede adquirirse a la vera de la ruta nacional Nº 3, como así también en algunos de los tantos establecimientos que practican la actividad del turismo rural.La propuesta la ofrece un grupo de emprendedores de Coronel Dorrego que se han unido para ofrecer desde el ámbito rural una alternativa diferenciada, ideal para huir de la rutina y disfrutar de destinos genuinos y poco frecuentados. Ellos son estancia Don Gastón, Escuela Agraria de Dorrego, Finca La Comarca, Liliana al Natural, Chocolates de Dorrego, Estación Faro, El Olivo Artesanías y Estancia La Alborada.
Días de campo, caminatas, paseos en carruajes, cabalgatas, polo, agroturismo, alojamiento en posadas y estancias, plantaciones de olivos y berries, producciones de aceite de oliva, cerveza artesanal, miel, dulces y licores, pesca de mar, lagunas y arroyos, avistaje de aves, tés con historia, fiestas tradicionales, chocolate artesanal, artesanías, pueblos rurales y un completo paseo temático forma parte de la propuesta, desde el mar hasta las sierras.

Capacitación en Calidad de los Servicios Turisticos

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